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返回生产追溯是指通过追溯产品的生产过程和生产环节，确定产品的来源、加工工艺、质量等信息，以及检测和排查质量问题的过程。一般来说，生产追溯的方法和步骤如下：
确定追溯目标和范围：根据实际需要，确定要追溯的产品和追溯范围，包括时间、批次、生产线等。
确认数据采集方式：采用传感器、RFID、条码、二维码等自动化数据采集技术，获取产品的生产信息和质量检测数据。
存储数据：将生产信息和质量数据存储在数据库中，以便后续追溯分析。
建立产品追溯系统：根据实际需求，设计开发追溯系统，包括数据库结构、数据采集、数据存储、查询分析等模块。
进行追溯查询：通过查询系统，输入产品的相关信息，如批次、生产时间等，系统自动查询数据库中的生产信息和质量数据，完成产品的追溯查询。
分析追溯数据：对追溯数据进行分析，发现质量问题的根源，及时采取相应的纠正措施，提高产品质量。
需要注意的是，生产追溯是一个复杂的系统工程，需要考虑到数据采集的精度和实时性、追溯的精度和深度、数据安全等多个方面的问题，同时还需要不断对追溯系统进行优化和完善。
